COL04 - Concilier besoins et préférences alimentaires chez l’enfant
Satisfaction rate :
9,1/10
2 opinions)
Training created on 2/16/21.Last update on 4/7/23.
Program version: 1
Training program PDF version
Objectives of the training
- Énumérer les étapes clefs de la construction du comportement alimentaire chez l’enfant
- Reconnaitre l’évolution de l’alimentation du nouveau-né à l’adolescent
- Utiliser des outils pratiques pour accompagner les repas des enfants
Profile of beneficiaries
For whom
- Professionnels de restauration collective
- Professionnels de santé ou collaborateurs concernés par le thème
Prerequisites
- Pas de prérequis scientifiques ou techniques spécifiques
Training content
-
LES BESOINS NUTRITIONNELS DU NOURRISSON A L’ADOLESCENT
- L’évolution des besoins nutritionnels en macro et micronutriments
- Le Végétarisme et croissance : quels points d’attention pour veiller à une bonne couverture des ,besoins nutritionnels (vitamines B12 et fer )
-
LES ETAPES DE LA DIVERSIFICATION ALIMENTAIRE :
- La diversification classique
- La diversification menée par l’enfant : découverte de cette approche adaptée à certains petits mangeurs
-
LA CONSTRUCTION ET L’EVOLUTION DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
- Développement du goût : du fœtus à l’enfant
- La période de néophobie : la comprendre pour mieux l’accompagner
- Les déterminants des préférences alimentaires de l’âge adulte
- Les fondamentaux de l’éducation au goût pour développer le répertoire alimentaire des enfants
- Découverte des outils existants de l’éducation au goût
- Co-construction d’un atelier destiné aux enfants
Teaching team
Responsable Pédagogique : Chargée de formation Restauration Collective / Profil de l'intervenant : Diététicien nutritionniste
Monitoring of implementation and evaluation of results
- Evaluation des attentes : Questionnaire de préformation et tour de table en début de formation
- Evaluation de la progression pédagogique en cours de formation : questions orales ou écrites, mises en situation, analyse de cas…
- Evaluation des acquis de formation : Quiz d'évaluation des acquis en début et en fin de formation
- Evaluation de la satisfaction : Questionnaire d'appréciation à chaud et à froid
- Feuilles de présence, délivrance d'un certificat de réalisation et d’une attestation de fin de formation
Technical and educational resources
- Alternance de méthodes pédagogiques : apports de connaissances, exercices pratiques, études de cas, réflexion, analyses et échanges d’expériences
- Document pédagogique remis à chaque participant
Quality and satisfaction
Trainees satisfaction rate
9,1/10
2 opinions)
Venue
16A rue de l'Estrapade 75005 PARIS
Reception capacity
Between 4 and 15 trainees
Accessibility
Si vous êtes en situation de handicap, notre équipe pédagogique se tient disponible pour vous accompagner à tout moment de votre formation. N’hésitez pas à nous contacter au 01 43 25 11 85, nous nous efforcerons de mettre tout en œuvre pour vous faciliter l’accès et le suivi de votre formation.
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