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La formation au cœur des métiers de l'alimentation

Training representation : COL04 - Concilier besoins et préférences alimentaires chez l’enfant

COL04 - Concilier besoins et préférences alimentaires chez l’enfant

In-person training
Accessible
Duration: 14 hours (2 days)
Satisfaction rate :
9,1/10
2 opinions)
Next date: the 12/4/24
Duration:14 hours (2 days)
excluding VAT
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Duration:14 hours (2 days)
excluding VAT
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Duration:14 hours (2 days)
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Training created on 2/16/21.Last update on 3/25/24.

Programme version: 1

Training programme PDF version

Objectives of the training

  • Énumérer les étapes clefs de la construction du comportement alimentaire chez l’enfant
  • Reconnaitre l’évolution de l’alimentation du nouveau-né à l’adolescent
  • Utiliser des outils pratiques pour accompagner les repas des enfants

Profile of beneficiaries

For whom
  • Professionnels de restauration collective
  • Professionnels de santé ou collaborateurs concernés par le thème
Requirements
  • Pas de prérequis scientifiques ou techniques spécifiques

Training content

  • LES BESOINS NUTRITIONNELS DU NOURRISSON A L’ADOLESCENT
    • L’évolution des besoins nutritionnels en macro et micronutriments
    • Le Végétarisme et croissance : quels points d’attention pour veiller à une bonne couverture des ,besoins nutritionnels (vitamines B12 et fer )
  • LES ETAPES DE LA DIVERSIFICATION ALIMENTAIRE :
    • La diversification classique
    • La diversification menée par l’enfant : découverte de cette approche adaptée à certains petits mangeurs
  • LA CONSTRUCTION ET L’EVOLUTION DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
    • Développement du goût : du fœtus à l’enfant
    • La période de néophobie : la comprendre pour mieux l’accompagner
    • Les déterminants des préférences alimentaires de l’âge adulte
    • Les fondamentaux de l’éducation au goût pour développer le répertoire alimentaire des enfants
    • Découverte des outils existants de l’éducation au goût
    • Co-construction d’un atelier destiné aux enfants
Teaching team

Responsable Pédagogique : Franck CHERFILS / Chargé de formation en Restauration Collective / Profil de l'intervenant : Diététicien nutritionniste

Monitoring of implementation and evaluation of results
  • Evaluation des attentes : Questionnaire de préformation et tour de table en début de formation
  • Evaluation de la progression pédagogique en cours de formation : questions orales ou écrites, mises en situation, analyse de cas…
  • Evaluation des acquis de formation : Quiz d'évaluation des acquis en début et en fin de formation
  • Evaluation de la satisfaction : Questionnaire d'appréciation à chaud et à froid
  • Feuilles de présence, délivrance d'un certificat de réalisation et d’une attestation de fin de formation
Technical and educational resources
  • Alternance de méthodes pédagogiques : apports de connaissances, exercices pratiques, études de cas, réflexion, analyses et échanges d’expériences
  • Document pédagogique remis à chaque participant

Quality and satisfaction

Satisfaction rate of learners
9,1/10
2 opinions)

Training location

SSHA-ISA 16A rue de l'Estrapade 75005 PARIS

Reception capacity

Between 4 and 15 learners

Accessibility

Si vous êtes en situation de handicap, notre équipe pédagogique se tient disponible pour vous accompagner à tout moment de votre formation. N’hésitez pas à nous contacter au 01 43 25 11 85, nous nous efforcerons de mettre tout en œuvre pour vous faciliter l’accès et le suivi de votre formation. Nos locaux sont en conformité avec la réglementation PMR.

Next dates

  1. COL04 - Concilier besoins et préférences alimentaires che... - 12/4/24 to 12/5/24 - SSHA-ISA - (15 seats remaining)