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La formation au cœur des métiers de l'alimentation

PEC02 - Stress et comportement alimentaire

Formation présentielle
14 heures (2 jours)
Taux de satisfaction :
8,7/10
(5 avis)
À partir de 1250 € HT Préinscription
Représentation de la formation : PEC02 - Stress et comportement alimentaire
Formation créée le 19/02/2021. Dernière mise à jour le 16/11/2021

Version du programme: 1

Programme de la formation Version PDF

Objectifs de la formation

  • Repérer les liens entre stress et troubles des conduites alimentaires
  • Différencier les modes mentaux automatique et adaptatif
  • Mettre en pratique la gestion des modes mentaux pour apaiser la relation à l’alimentation

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Diététiciens-nutritionnistes
  • Professionnels de santé ou collaborateurs concernés par le thème
Pré-requis
  • Connaissance des fondamentaux de la nutrition pour les non-diététiciens

Contenu de la formation

  • LE STRESS EST UN SIGNAL D’ALERTE
    • De la compréhension de l’intérêt du stress à l’acceptation de celui-ci pour permettre un changement d’attitude pérenne
  • LES MODES MENTAUX
    • Les 6 dimensions des modes mentaux automatique et adaptatif
    • L’intérêt de basculer sur un fonctionnement en mode adaptatif dans l’alimentation pour adapter ses consommations alimentaires à ses besoins
  • IDENTIFIER ET GERER LE STRESS
    • Les 3 types de stress : Fuite, Lutte et Inhibition
    • L’accompagnement adapté selon le type de stress
    • S’approprier personnellement des exercices simples et pratiques pour prévenir et rester calme même en situation difficile
    • L’entrainement à proposer des exercices pour aider son patient
  • LIENS ENTRE STRESS ET TCA
    • Accompagner le patient avec des outils pratiques pour pacifier et apaiser la relation compliquée à l’alimentation
Équipe pédagogique

Responsable Pédagogique : Claire LOYNET - Chargée de formation Nutrition Clinique Profil de l'intervenant : Praticien spécialiste en ANC (Approche Neuro Cognitive)

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
  • Evaluation des prérequis (si existants) : Quiz de 10 questions sur vos connaissances préalables
  • Evaluation des attentes : Questionnaire de préformation et tour de table en début de formation
  • Evaluation de la progression pédagogique en cours de formation : questions orales ou écrites, mises en situation, analyse de cas...
  • Evaluation des acquis de formation : Quiz d'évaluation des acquis en début et en fin de formation
  • Evaluation de la satisfaction : Questionnaire d'appréciation à chaud et à froid
  • Feuilles de présence, délivrance d'un certificat de réalisation et d’une attestation de fin de formation
Ressources techniques et pédagogiques
  • Alternance de méthodes pédagogiques : apports de connaissances, exercices pratiques, études de cas, réflexion, analyses et échanges d’expériences
  • Document pédagogique remis à chaque participant

Lieu

16A rue de l'Estrapade 75005 PARIS

Capacité d'accueil

Entre 4 et 15 apprenants