COL13 - Gestion de conflits en restauration
Satisfaction rate :
9,1/10
4 opinions)
Training created on 6/9/21.Last update on 4/7/23.
Program version: 1
Training program PDF version
Objectives of the training
- Repérer les différentes sources de tensions pour les anticiper
- Adapter mon mode de communication verbale et non verbale aux situations conflictuelles
- Mettre en place une stratégie positive de résolution de conflit
Profile of beneficiaries
For whom
- Professionnels de restauration collective
- Collaborateurs concernés par le thème
Prerequisites
- Pas de prérequis scientifiques ou techniques spécifiques
Training content
-
LA NATURE DES CONFLITS ET DES TENSIONS
- Différencier problème, tension, crise et conflit
- Qu'est-ce qu'un conflit ? Faut-il éviter les conflits ?
- Le conflit comme facteur d’amélioration
- Les principales sources des conflits en entreprise
- Caractériser la nature et le niveau du conflit
-
MIEUX SE CONNAITRE POUR MIEUX RESOUDRE LES CONFLITS
- L'enchaînement de ses réactions face aux conflits
- Identification de son mode d’intervention dominant (auto-diagnostique).
- Les différentes stratégies (évitement, confrontation, compromis)
-
UNE DEMARCHE, DES OUTILS POUR TRAITER ET SORTIR D’UN CONFLIT
- La boîte à outils des managers
- Les différentes étapes pour une négociation constructive
- Mettre en place de nouvelles règles du jeu
- Consolide la sortie de conflit
- Assurer le suivi
- Entretenir la cohésion de l’équipe
-
A noter
- Réalisation de nombreux exercices pratiques et de mises en situation
Teaching team
Responsable Pédagogique : Chargée de formation Restauration Collective / Profil de l'intervenant : Formateur spécialiste en gestion de conflits
Monitoring of implementation and evaluation of results
- Evaluation des attentes : Questionnaire de préformation et tour de table en début de formation
- Evaluation de la progression pédagogique en cours de formation : questions orales ou écrites, mises en situation, analyse de cas…
- Evaluation des acquis de formation : Quiz d'évaluation des acquis en début et en fin de formation
- Evaluation de la satisfaction : Questionnaire d'appréciation à chaud et à froid
- Feuilles de présence, délivrance d'un certificat de réalisation et d’une attestation de fin de formation
Technical and educational resources
- Alternance de méthodes pédagogiques : apports de connaissances, exercices pratiques, études de cas, réflexion, analyses et échanges d’expériences
- Document pédagogique remis à chaque participant
Quality and satisfaction
Trainees satisfaction rate
9,1/10
4 opinions)
Venue
16A rue de l'Estrapade 75005 PARIS
Reception capacity
Between 4 and 15 trainees
Accessibility
Si vous êtes en situation de handicap, notre équipe pédagogique se tient disponible pour vous accompagner à tout moment de votre formation. N’hésitez pas à nous contacter au 01 43 25 11 85, nous nous efforcerons de mettre tout en œuvre pour vous faciliter l’accès et le suivi de votre formation.
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