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La formation au cœur des métiers de l'alimentation

PEC07 - Obésité et comportement alimentaire – niveau 1

Formation présentielle
21 heures (3 jours)
Taux de satisfaction :
8,7/10
(7 avis)
À partir de 1250 € HT Préinscription
Représentation de la formation : PEC07 - Obésité et comportement alimentaire – niveau 1
Formation créée le 12/02/2021. Dernière mise à jour le 13/01/2022

Version du programme: 1

Programme de la formation Version PDF

Objectifs de la formation

  • Différencier les comportements alimentaires normaux et pathologique
  • Comparer les différentes prises en charge existantes de l'obésité
  • Proposer un accompagnement adapté au patient

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Diététiciens-nutritionnistes
  • Professionnels de santé ou collaborateurs concernés par le thème
Pré-requis
  • Pas de prérequis scientifiques ou techniques spécifiques

Contenu de la formation

  • LES MECANISMES PHYSIOLOGIQUES DU CONTROLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
    • La séquence alimentaire : quelques définitions
    • Le déclenchement du repas
    • Les mécanismes physiologiques impliqués dans les choix alimentaires, la perception de l’état de rassasiement et la préparation de la digestion
    • La gestion des réserves d’énergie : physiologie du gain et de la perte de poids
  • PRISE EN CHARGE MÉDICALE DE L’OBÉSITÉ
    • Comprendre, diagnostiquer et prévenir les obésités
    • Les objectifs du traitement
    • Les moyens et perspectives médicales (techniques chirurgicales, médicaments, activité physique, accompagnement nutritionnel et psychologique)
  • COMMENT EN PRATIQUE MAIGRIR SANS RÉGIME
    • L’approche bio-psychosensorielle
    • Les différentes étapes de la prise en charge
  • RETOUR D’EXPÉRIENCES DE LA PRISE EN CHARGE DIÉTÉTIQUE EN CHIRURGIE BARIATRIQUE
Équipe pédagogique

Responsable Pédagogique : Claire LOYNET - Chargée de formation Nutrition Clinique / Profil de l'intervenant : Diététiciens nutritionnistes

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
  • Evaluation des prérequis (si existants) : Quiz de 10 questions sur vos connaissances préalables
  • Evaluation des attentes : Questionnaire de préformation et tour de table en début de formation
  • Evaluation de la progression pédagogique en cours de formation : questions orales ou écrites, mises en situation, analyse de cas...
  • Evaluation des acquis de formation : Quiz d'évaluation des acquis en début et en fin de formation
  • Evaluation de la satisfaction : Questionnaire d'appréciation à chaud et à froid
  • Feuilles de présence, délivrance d'un certificat de réalisation et d’une attestation de fin de formation
Ressources techniques et pédagogiques
  • Alternance de méthodes pédagogiques : apports de connaissances, exercices pratiques, études de cas, réflexion, analyses et échanges d’expériences
  • Document pédagogique remis à chaque participant

Lieu

16A rue de l'Estrapade 75005 PARIS

Capacité d'accueil

Entre 4 et 15 apprenants