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La formation au cœur des métiers de l'alimentation

Représentation de la formation : TSV05 - Management de proximité : communiquez avec vos équipes

TSV05 - Management de proximité : communiquez avec vos équipes

Formation présentielle
Accessible
Durée : 14 heures (2 jours)
Prochaine date : le 28/11/2024
Durée :14 heures (2 jours)
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Formation créée le 16/02/2021. Dernière mise à jour le 26/03/2024.

Version du programme : 1

Programme de la formation Version PDF

Objectifs de la formation

  • Identifier les grands principes de la communication et de l’écoute
  • Se positionner pour mieux encadrer les autres
  • Créer un climat propice à la communication et à responsabilisation de ses collaborateurs

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Professionnels de restauration collective ou collaborateurs concernés par le thème
Prérequis
  • Pas de prérequis scientifiques ou techniques spécifiques

Contenu de la formation

  • LES CONDITIONS D’EFFICACITE DE LA COMMUNICATION
    • S’exprimer et communiquer
    • S’adapter à son interlocuteur
    • Argumenter : les attitudes de Porter, reformulation et feed-back
    • L’écoute active
  • SAVOIR S’AFFIRMER
    • Mieux se connaître pour savoir s’affirmer
    • Importance de l’autorité
  • LES STYLES DE MANAGEMENT
    • Points forts et limites de chaque style
    • La caisse à outil du Manager
  • IMPORTANCE DU TRAVAIL EN EQUIPE
    • La négociation et la délégation des taches
    • L’animation d’équipe et les clés de la motivation
    • Briefing et débriefing du service de restauration
  • A NOTER
    • Réalisation de nombreux exercices pratiques et de mises en situation
Équipe pédagogique

Responsable Pédagogique : Pamela HADDAD / Chargée de formation/ Profil de l'intervenant : Formateur spécialiste de la restauration collective

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
  • Evaluation des attentes : Questionnaire de préformation et tour de table en début de formation
  • Evaluation de la progression pédagogique en cours de formation : questions orales ou écrites, mises en situation, analyse de cas…
  • Evaluation des acquis de formation : Quiz d'évaluation des acquis en début et en fin de formation
  • Evaluation de la satisfaction : Questionnaire d'appréciation à chaud et à froid
  • Feuilles de présence, délivrance d'un certificat de réalisation et d’une attestation de fin de formation
Ressources techniques et pédagogiques
  • Alternance de méthodes pédagogiques : apports de connaissances, exercices pratiques, études de cas, réflexion, analyses et échanges d’expériences
  • Document pédagogique remis à chaque participant

Lieu

SSHA-ISA 16A rue de l'Estrapade 75005 PARIS

Capacité d'accueil

Entre 4 et 15 apprenants

Accessibilité

Si vous êtes en situation de handicap, notre équipe pédagogique se tient disponible pour vous accompagner à tout moment de votre formation. N’hésitez pas à nous contacter au 01 43 25 11 85, nous nous efforcerons de mettre tout en œuvre pour vous faciliter l’accès et le suivi de votre formation. Nos locaux sont en conformité avec la réglementation PMR.

Prochaines dates

  1. TSV05 - Management de proximité : communiquez avec vos éq... - 28/11/2024 au 29/11/2024 - SSHA-ISA - (14 places restantes)