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La formation au cœur des métiers de l'alimentation

ALR08 - Mettre en place une démarche RSE pour une restauration responsable

Formation présentielle
14 heures (2 jours)
À partir de 1005 € HT Préinscription
Représentation de la formation : ALR08 - Mettre en place une démarche RSE pour une restauration responsable
Formation créée le 19/02/2021. Dernière mise à jour le 16/11/2021

Version du programme: 1

Programme de la formation Version PDF

Objectifs de la formation

  • Identifier les enjeux d’une démarche de responsabilité sociétale des entreprises (RSE)
  • Définir des actions concrètes pour chaque pilier de la RSE
  • Communiquer efficacement sur sa démarche

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Professionnels de l’alimentation, du développement durable, de la qualité ou collaborateurs concernés par le thème
Pré-requis
  • Pas de prérequis scientifiques ou techniques spécifiques

Contenu de la formation

  • POURQUOI ENGAGER MON ENTREPRISE DANS UNE DEMARCHE RSE ?
    • Les attentes des parties prenantes
    • Les bénéfices de la démarche à court et long terme
  • LES 4 PILIERS DE LA RSE :
    • Environnement
    • Social
    • Sociétal et éthique
    • Economique
  • LES OUTILS DE LA RSE
    • Les 17 objectifs de développement durable de l’ONU
    • La norme ISO 26000
    • Le cadre réglementaire
  • DIAGNOSTIC ET PRECONISATIONS
    • Etat des lieux dans son entreprise
    • Coordination d’un plan d’actions
    • Identification d’un comité de pilotage
    • Mesures d’impact des actions
  • LA COMMUNICATION ET LA FORMATION
    • Des équipes en interne
    • Des parties prenantes externes
    • Valorisation des engagements et des résultats
Équipe pédagogique

Responsable Pédagogique : Cécile BORDIER - Consultante en Alimentation responsable / Profil de l'intervenant : Formateur spécialisé en alimentation responsable

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
  • Evaluation des prérequis (si existants) : Quiz de 10 questions sur vos connaissances préalables
  • Evaluation des attentes : Questionnaire de préformation et tour de table en début de formation
  • Evaluation de la progression pédagogique en cours de formation : questions orales ou écrites, mises en situation, analyse de cas...
  • Evaluation des acquis de formation : Quiz d'évaluation des acquis en début et en fin de formation
  • Evaluation de la satisfaction : Questionnaire d'appréciation à chaud et à froid
  • Feuilles de présence, délivrance d'un certificat de réalisation et d’une attestation de fin de formation
Ressources techniques et pédagogiques
  • Alternance de méthodes pédagogiques : apports de connaissances, exercices pratiques, études de cas, réflexion, analyses et échanges d’expériences
  • Document pédagogique remis à chaque participant

Lieu

16A rue de l'Estrapade 75005 PARIS

Capacité d'accueil

Entre 4 et 15 apprenants